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Fette Biscottate Dolci |
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| Dessert a base di Mandorle Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
500 gr Farina 400 gr Zucchero 100 gr Nocciole Sgusciate 150 gr Mandorle Sgusciate 5 Uova 1 Bustina Lievito 100 gr Ciliegine Candite 50 gr Burro Burro per la Teglia Farina per la Teglia |
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 Preparazione: Pelate le mandorle e le nocciole, fatele tostare nel forno e tritatele finemente, quindi ponetele sulla spianatoia.Unite la farina, il lievito, lo zucchero, il burro ammorbidito e a pezzetti, 4 uova intere e un tuorlo e le ciliegine candite, tritate. Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, dividetelo in quattro parti e date a ciascuna di esse la forma di un filoncino di 5 cm di diametro. Disponete i quattro filoni sulla piastra del forno imburrata e infarinata e cuoceteli a 170 gradi per 10 minuti. Trascorso questo tempo, sfornate i filoni e tagliateli a fette oblique spesse circa un centimetro. Sistemate le fette sulla piastra e infornatele per 5 minuti, in modo che assumano un bel colore dorato. Se desiderate conservare questi dolcetti, lasciateli raffreddare completamente, quindi poneteli in scatole di latta, inframezzandoli con fogli di carta oleata: si manterranno fragranti per un mese circa. |
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