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Fettine di Carne alla Valdostana |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Val D'Aosta |
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Ingredienti per 4 persone
4 Fettine Sottofiletto di Vitello (fette da 100 gr) 200 gr Formaggio Fontina 50 gr Burro Alcuni Capperi Sale |
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 Preparazione: Mettete in un tegame il burro, fatelo scaldare un po', aggiungete la carne e fatela rosolare dalle due parti, salandola.Aggiungete la fontina tagliata a fettine, unite i capperi, coprite e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Ricordate che tutte le fettine più cuociono e più diventano dure. |
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