|
Fettine di Vitello in Salsa d'olive |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (1003 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
500 gr Carne di Vitello in Fettine 12 Olive Verdi 1 Falda Peperone Rosso in Agrodolce Vino Bianco Secco 40 gr Burro Olio d'oliva Farina Sale Pepe |
||
 Preparazione: In un tegame scaldate burro e olio.Adagiatevi le fettine infarinate e fatele rosolare bene, salate e pepate. Togliete la carne e tenetela al caldo. Versate nel tegame mezzo bicchiere di vino. Lasciate evaporare. Con un cucchiaio di legno staccate il fondo di cottura, aggiungete un po' d'acqua, le olive snocciolate e la falda di peperone tritata. Scaldate, rimettete la carne nel recipiente e fate insaporire a fuoco vivo per alcuni minuti. Vini di accompagnamento: Rubino Di Cantavenna DOC, Rosso Piceno DOC, Alezio Rosato DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Fettine alla genovese 4 persone. Liguria. Genova. 1098 Click Fettine della nonna 4 persone. 1037 Click Fettine alla pizzaiola 4 persone. 907 Click Fettine al pomodoro 4 persone. 886 Click Fettine di vitello spicciative
4 persone. 860 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
