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Fettine in Agrodolce |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Fesa di Vitello a Fette 50 gr Burro 3 Cucchiai Olio d'oliva Prezzemolo 1 Cucchiaio Zucchero 4 Cucchiai Aceto di Vino Bianco 1 Limone Sale |
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 Preparazione: In un largo tegame rosolate le fettine con olio e poco sale.Appena dorate cospargete di prezzemolo tritato. In un altro recipiente sciogliete il burro, unite lo zucchero e fatelo sciogliere lentamente, poi diluite con l'aceto. Mescolate, versate sulla carne la salsa ottenuta, tenete ancora sul fuoco pochi minuti e servite. |
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