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Fettine Ripiene |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fettine Manzo 1 Cipolla 2 Cucchiai Senape 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Battere le fettine leggermente con il batticarne fino a renderle molto sottili.Mondare e tritare finemente la cipolla e mescolarla con la senape. Stendere l'impasto in uno strato sottile sulle fettine, quasi fino ai bordi. Piegare le fettine su se stesse e premere bene con le dita lungo i bordi. Friggerle nell'olio bollente un paio di minuti per parte, salando alla fine. Servire ben calde. |
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