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Fettuccine ai Fiori d'arancio |
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| Primo piatto a base di Fiori D'arancio Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Fettuccine 60 gr Fiori d'arancio 200 gr Carne Macinata 75 gr Salsiccia 4 Pomodori (o Pomodori Pelati) 1 Spicchio Aglio 1/2 Cipolla 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: In una padella con quattro cucchiai d'olio fate soffriggere la carne tritata, la salsiccia a pezzetti, l'aglio intero (che poi toglierete), la cipolla tritata, quando sono rosolati unite i pomodori sbucciati e tritati o i pelati passati, allungando se necessario con poca acqua tiepida.A cottura quasi ultimata aggiungete i fiori d'arancio e mescolate molto delicatamente. Lessate le fettuccine in acqua salata a bollore, scolatele al dente, conditele con la salsa, decorate con qualche fiore d'arancio. |
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