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Fettuccine ai Funghi Porcini (2) |
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| Primo piatto a base di Funghi Porcini Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Ciociaria Lazio |
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Ingredienti per 4 persone
Pasta Tipo Pasta all'uovo Funghi Porcini Olio d'oliva Aglio Prezzemolo Fresco Vino Bianco Secco Formaggio Parmigiano |
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 Preparazione: Far soffriggere i funghi nell'olio d'oliva insaporito con l'aglio.Aggiustare di sale e bagnare con il vino bianco. Far evaporare il vino e completare la cottura. A cottura ultimata mantecate la pasta con la salsa ottenuta, spolverizzate con prezzemolo fresco e una piccola aggiunta di parmigiano. |
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