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Fettuccine al Burro Bruno |
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| Primo piatto a base di Burro Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
280 gr Pasta Tipo Fettuccine 50 gr Burro 5 Cucchiai Sugo d'arrosto 60 gr Formaggio Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata.Nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d'arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Orvieto DOC, Biferno Bianco DOC. |
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