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Fettuccine al Salmone e Vodka |
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| Primo piatto a base di Salmone Affumicato Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Fettuccine all'uovo Fresche 50 gr Salmone Affumicato a Fettine Sottili 25 cl Panna Liquida 60 gr Burro 1/2 Bicchierino Vodka Sale |
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 Preparazione: Tagliare il salmone a striscioline e farlo saltare in padella con 20 g di burro per 2 minuti, unire la panna e rigirando con 1 cucchiaio di legno farla addensare a fuoco basso, quindi aggiungere la vodka continuando a rigirare.Intanto, lessare la pasta in acqua leggermente salata, scolarla e versarla nella padella. Mescolarla al condimento, unire il restante burro, rimescolare e servire subito. |
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