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Fettuccine alla Risciò |
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| Primo piatto a base di Funghi Porcini Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Ciociaria Lazio |
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Ingredienti per 4 persone
Pasta Tipo Tagliatelle Funghi Porcini Cipolla Piselli Pomodoro Panna Olio d'oliva Sedano Basilico Sale |
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 Preparazione: Soffriggere la cipolla in un po' d'olio e farla rosolare con pancetta e funghi.Aggiungere il pomodoro e proseguire fino a metà cottura. A questo punto unire i piselli e a cottura ultimata la panna. Mantecarvi le fettuccine e servire ben caldo. |
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