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Fettuccine di Carne |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Polpa di Manzo Basilico 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Far leggermente imbiondire l'aglio nell'olio, quindi eliminarlo e alzare la fiamma.Aggiungere subito la carne affettata sottilmente e tagliata a striscioline. Farla scottare per 2', salare, pepare e unire il basilico spezzettato; bagnare con il vino e far ridurre a fuoco alto. Servire subito ben caldo. |
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