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Filetti di Pesce Brodettati con il Bimby |
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| Secondo di Pesce a base di Pesce Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Filetti di Pesce (nasello, Sampietro, Persico) 2 Spicchi Aglio 4 Pomodori Pelati 1 Ciuffo Prezzemolo 10 cl Vino Bianco 40 gr Olio d'oliva 250 gr Acqua Sale Pepe |
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 Preparazione: Inserisci nel boccale l'olio, 1 spicchio d'aglio, 1 pomodoro, poco prezzemolo e 100 G di acqua.Disponi nel Varoma i filetti di pesce conditi con il restante pomodoro, il prezzemolo, l'aglio, il sale e il pepe, e posizionalo nel boccale. Cuoci il tutto per 25 minuti a temperatura Varoma velocità 2. Durante la cottura irrora il pesce prima col vino bianco e poi con l'acqua rimasta. Servi il pesce con il suo sughetto o utilizza il sughetto per condire spaghetti o linguine. |
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