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Filetti di Pesce in Salsa |
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| Secondo di Pesce a base di Platessa Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Filetti di Platessa (confezione 400 gr) 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Panna 1/2 Bicchiere Vino Prezzemolo Tritato Olio d'oliva Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Tritare l'aglio e la cipolla e farli appassire in un largo tegame con olio e burro, unire i filetti di pesce e farli rosolare da entrambi i lati.Bagnare con il vino e la panna, coprire, far cuocere per circa 5 minuti, salare e pepare. Cospargere con il prezzemolo, irrorare con il sugo di cottura e servire. |
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