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Filetti di Pollo Panna e Funghi |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Filetti di Pollo 80 gr Burro Salvia 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 400 gr Panna 200 gr Funghi Porcini |
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 Preparazione: Tagliate a pezzetti i petti di pollo.In un tegame con 40 g di burro e un po' di salvia rosolate la carne, salate e unite il vino. Fatelo evaporare e unite la panna. Coprite e cuocete a fuoco lento per 20'. In un altro tegame mettete il rimanente burro e un po' di salvia, unite i funghi, fate rosolare e salate. Unite i funghi ai filetti e cuocete a fuoco lento per altri 15 minuti. |
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