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Filetto di Maiale |
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| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
 (600 Click) |
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Ingredienti per 8 persone
800 gr Filetto di Maiale Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Aglio Cipolla Prezzemolo Succo di Limone 1 Panino (mollica) Pepe Sale |
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 Preparazione: Mettere il filetto ben preparato, pulito delle pelli e del grasso, arrotolato e legato, in 1 casseruola con il burro e farlo rosolare.Quando avrà preso colore, cospargerlo con la mollica di 1 panino raffermo, sbriciolata. Unire cipolla, aglio e prezzemolo tritati, sale e pepe. Mettere in forno e quando il pane sarà colorito aggiungere il vino. Lasciar cuocere per 30 minuti a forno caldo e aggiungere il succo di limone prima di servire. |
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