Filetto di Maiale all'ananas |
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Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne: (742 Click)
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Filetto di Maiale 1 Ananas 1 Bicchiere Succo d'arancia 1 Bicchiere Succo d'arancia 1 Cucchiaino Zucchero di Canna |
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Preparazione: Tagliare il filetto ricavandone dei cubetti.Disporli in una terrina e marinarli nel succo d'arancia per 2 ore. Prelevarli e infilarli negli spiedini alternandoli con uguali cubetti di ananas. Cuocere sulla griglia già calda per 15 minuti. Pelare l'arancia e tagliarla a fette. Versare il succo della marinata in un tegame; farlo restringere con lo zucchero. Disporre gli spiedini in un piatto, salarli e glassarli con salsa d'arancia. Servire con fette d'arancia e di ananas. |
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