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Filetto di Maiale alla Mediterranea |
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| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
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Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
1 Filetto di Maiale di 600 G 1 Mazzetto Origano Fresco 2 Acciughe 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Limone (succo) 2 Cucchiai Capperi 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Brodo Granulare Speciale Knorr Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: In una padella scaldate olio, aglio e origano, aggiungete il filetto di maiale e fate rosolare a fuoco vivace, aggiungete il vino, il succo di limone, le acciughe e i capperi ben sciacquati dal sale e cospargete il filetto con un cucchiaio di brodo granulare speciale Knorr, fate cuocere a fuoco dolce per 20', controllate che il sugo sia ben addensato.Togliete il filetto dalla padella, tagliatelo in 4 fette e fatelo insaporire ancora qualche minuto nel sugo. Servite ben caldo. Potrete accompagnare questo piatto molto saporito con una insalata mista di verdure cotte a vapore e condite con olio e succo di limone. |
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