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Filetto di Manzo con Salsa di Noci |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
4 Filetti di Manzo di 200 gr Ognuno 3 Tuorli d'uovo 4 Noci Formaggio Parmigiano Grattugiato Burro Sale Pepe Basilico |
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 Preparazione: Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, teneteli al caldo.In una terrina sbattete i tuorli con il parmigiano, unite i gherigli di noci spellati e tritati. Disponete la carne su un piatto da portata, copritela con la salsa, versate a filo il sugo di cottura e servite. |
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