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Fili d'angelo all'uovo |
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| Primo piatto a base di Tuorlo D'uovo Popolarità nei Primi piatti:
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Ricetta adatta a: bambini piccoli |
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Ingredienti per 1 persona
2 Cucchiai Pasta Tipo Fili d'angelo 250 gr Brodo Vegetale 1 Tuorlo d'uovo Freschissimo 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: In una casseruola portate ad ebollizione il brodo; unite i fili d'angelo e lasciate cuocere per alcuni minuti.A parte, sbattete il tuorlo con il parmigiano quindi versate il composto nella minestrina mescolando velocemente finché l'uovo non si è rappreso. Servite dopo aver condito con l'olio d'oliva extra-vergine. |
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