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Finocchi alla Parmigiana |
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Ingredienti per 4 persone
6 Finocchi 60 gr Burro 30 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Levare ai finocchi le foglie esterne e il torsolo, pareggiare le cime, lavarli e lessarli in acqua salata.Quindi, scolarli al dente e farli raffreddare. Ungere una pirofila e adagiarvi le verdure tagliate a grosse fette, cospargere con parmigiano e burro fuso, fare, in questo modo, degli strati e mettere a gratinare in forno. |
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