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Finocchi in Teglia |
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Ingredienti per 4 persone
4 Finocchi 1 Cipolla 50 gr Burro Prezzemolo 300 gr Pomodori Pelati Brodo Sale Pepe |
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 Preparazione: Scottare per 5 minuti in acqua bollente i finocchi tagliati a spicchi.Rosolare in una padella la cipolla affettata con il burro e il prezzemolo tritato, adagiarvi sopra i finocchi, unire i pomodori tritati, il sale, il pepe, poco brodo e far cuocere coperto per circa 40 minuti. Servire i finocchi ben caldi. |
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