Flan di Carciofi
Contorno a base di Carciofi
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Ingredienti per 4 persone
2 Scodelle Besciamella
4 Uova Intere
Noce Moscata
1 Confezione Cuori di Carciofi
2 Cucchiai Pangrattato
50 gr Formaggio Parmigiano
Burro
Preparazione:
Preparate la besciamella, aggiungete due pizzichi di sale, 2 uova, girate in fretta perché non si scuociano.
Aggiungete i carciofi tagliati a fettine e cotti al burro.
Mescolate.
Imburrate una teglia con il foro al centro.
Versate il composto nella forma che avete scelto e cuocete in forno a 200 gradi per 30-40 minuti.
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