Flan di Funghi |
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Contorno a base di Funghi Popolarità nei Contorni: (1003 Click)
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Funghi Coltivati 20 gr Funghi Secchi Ammollati 1/2 Cipolla Prezzemolo 2 Bicchieri Latte 6 Fette Pancarré 3 Uova 1 Mestolo Brodo 30 gr Formaggio Parmigiano Sale Pepe |
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Preparazione: Affettare i funghi, sminuzzare la cipolla, i funghi secchi e il prezzemolo.Cuocere nel brodo questi ingredienti regolando di sale e pepe. Bagnare il pane con il latte e adagiarlo in una pirofila. Sbattere le uova con il parmigiano, il latte rimasto e salare. Stendere i funghi sul pane, versarvi le uova e cuocere in forno caldo per 30 minuti. |
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