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Focaccia al Formaggio Bianco |
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| Antipasto a base di Latte Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Farina 10 gr Lievito di Birra 200 cl Latte 1 Limone (succo) 1 Uovo 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Versate lentamente il succo di limone nel latte tiepido mescolandolo in continuazione finché non sarà cagliato.Filtrate il caglio attraverso un colino fitto o una garza e sistematelo in una terrina stemperandovi il lievito; aggiungete due cucchiai di olio, la farina, l'uovo, il sale, pepe e una spolverata di parmigiano. Impastate con acqua fino ad ottenere una buona consistenza. Accomodate l'impasto in una pirofila oliata e cuocete in forno caldo per 40 minuti. |
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