|
Fregula Stufada |
||
| Primo piatto a base di Formaggio Pecorino Stagionato Popolarità nei Primi piatti:
 (655 Click) |
|
|
|
Origine: Sardegna |
||
|
Ingredienti per 4 persone
500 gr Fregula (semola Sarda) 120 gr Formaggio Pecorino Stagionato 50 gr Strutto 1 Cipolla Prezzemolo Brodo di Carne |
||
 Preparazione: Fate bollire la semola nel brodo di carne finché sarà diventata morbida (20 minuti circa).Nel frattempo fate soffriggere un trito abbondante di cipolla e prezzemolo. Scolate la fregola dal brodo di cottura e sistematela in una teglia unta di strutto, alternando strati di semola al soffritto spolverato di pecorino. Mettete la teglia in forno e cuocete per altri 20 minuti circa. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
