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Frittata al Balsamico |
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| Contorno a base di Aceto Balsamico Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
8 Uova 30 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 gr Formaggio Parmigiano in Scaglie 1 Cucchiaio Aceto Balsamico Sale Pepe Burro Erba Cipollina Fresca |
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 Preparazione: In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale.Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l'aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe. |
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