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Frittata al Pangrattato |
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Ingredienti per 4 persone
4 Uova 80 gr Pangrattato 1 Bicchiere Latte 30 gr Burro 50 gr Formaggio Parmigiano 2 Pizzichi Sale 1 Pizzico Pepe Bianco |
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 Preparazione: Mettete a bagno il pangrattato nel latte e poi aggiungete il composto alle uova sbattute e insaporite con il parmigiano grattugiato, due pizzichi di sale e uno di pepe.In una padella fate sciogliere il burro e cuocetevi la frittata nel modo classico: deve risultare dorata da entrambe le parti. Servite questa delicata preparazione ben calda. |
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