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Frittata alla Mozzarella (2) |
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| Contorno a base di Mozzarella Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
7 Uova 200 gr Mozzarella 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano 40 gr Burro Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Ridurre a piccoli dadini la mozzarella.Sbattere le uova, unire il parmigiano, sale, pepe e prezzemolo tritato. Unire la mozzarella e mescolare. Sciogliere il burro in una padella e quando sarà caldo versare il composto. Far rapprendere mescolando con un cucchiaio di legno a fuoco dolce. Girare la frittata aiutandosi con un piatto. Servire caldissima su un piatto già caldo. |
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