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Frittata con le Salsicce |
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| Contorno a base di Salsicce Fresche Popolarità nei Contorni:
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Origine: Ciociaria Lazio |
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Ingredienti per 4 persone
2 Salsicce Fresche 6 Uova 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: In una padella larga friggere a fuoco lento le salsicce sbriciolate, in modo che prendano colore.Sbattere in una terrina le uova con sale e pepe, unire le salsicce cotte e asciutte. Amalgamare bene gli ingredienti, quindi versare il tutto nella padella fumante e appena unta. Cuocere qualche minuto per parte, affinché la frittata resti dorata in superficie e morbida all'interno. Servire non troppo calda. |
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