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Frittata di Cipolle e Zucchine (2) |
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| Contorno a base di Cipolle Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
6 Uova 300 gr Cipolle 300 gr Zucchine 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Bicchiere Latte Noce Moscata 6 Pizzichi Sale 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano |
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 Preparazione: Pulire le cipolle e le zucchine, lavarle ed asciugarle.Mettere in 1 padella 50 g di burro e unire le cipolle tagliate a fette sottili e le zucchine, coprire e far cuocere per 15 minuti a fuoco moderato. Salare le verdure, e mentre cuociono, mettere in 1 ciotola uova, sale, parmigiano, noce moscata e latte e sbattere bene il tutto. Quando le verdure sono cotte unire il composto e far cuocere nella padella da ambo i lati per 5 minuti. |
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