Frittata di Crostini
Contorno a base di Pancarré
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Ingredienti per 4 persone
6 Uova
3 Fette Pancarré
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Poco Olio d'oliva
Preparazione:
Tagliate le fette di pane a dadini.
Fateli tostare in una padella in poco olio.
Sbattete le uova con sale, pepe e un cucchiaio di prezzemolo tritato, versatele sui crostini, mescolate e cuocete la frittata da ambo le parti.
Tagliatela a spicchi e servitela.
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