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Frittata Piccante |
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| Contorno a base di Cipolle Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Cipolle 8 Uova 1 Peperone Giallo 2 Filetti d'acciughe 2 Cucchiai Birra Bionda 30 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 gr Burro 1 Cucchiaio Paprica Dolce Sale |
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 Preparazione: Cuocere per 20 minuti, a tegame coperto, la cipolla affettata con il burro, una presa di sale e la paprica.Incorporare il peperone e le acciughe a pezzetti e la birra e continuare la cottura, a tegame scoperto, per altri 20 minuti. Battere le uova con il formaggio e il sale e unirle al composto di cipolle e peperone. Cuocere la frittata da entrambi i lati. |
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