Frittate Dolci di Uova
Dessert a base di Uova
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Ingredienti per 4 persone
4 Uova
400 gr Pane Raffermo
50 gr Burro
50 gr Zucchero
1 Limone
Sale
Preparazione:
Sbriciolare il pane e metterlo a mollo.
Passarlo al setaccio.
Versarlo insieme alle uova intere, sale, scorza di limone, e 40 g di zucchero.
Mescolare bene.
Sciogliere il burro in padella.
Versarvi il composto della terrina.
Cuocere per 5 minuti.
Girare la frittata nei due lati.
Spolverare con lo zucchero rimasto.
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