Frittelle a Quadri
Dessert a base di Uvetta Sultanina
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Ingredienti per 6 persone
1000 gr Pasta da Pane
80 gr Uvetta Sultanina
70 gr Frutta Candita a Dadini
150 gr Burro
120 gr Zucchero
Zucchero a Velo
Olio d'oliva
Preparazione:
Lavorare la pasta con l'uvetta, la frutta candita, burro e zucchero.
Stenderla con il matterello ad una altezza di 1 cm circa.
Tagliare la pasta a quadri di 4 cm di lato.
Lasciarli lievitare per 1 ora circa.
Friggere le frittelle quadrate in olio bollente, scolarle mano a mano con la schiumarola e spolverizzarle di zucchero a velo.
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