Frittelle al Bacon
Antipasto a base di Bacon
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Ingredienti per 4 persone
Pasta per Bignè
3 Fette Bacon
1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Poco Burro
Abbondante Olio d'oliva
1 Puntina Senape
1 Pizzico Pepe Nero
Preparazione:
Preparate la pasta per bignè e tenetela da parte.
In poco burro fate dorare le fette di bacon fino a renderle croccanti, poi tritatele e mescolate con il prezzemolo, un pizzico di pepe, una puntina di senape.
Incorporate questo composto alla pasta per bignè.
Formate tante piccole palline e friggetele in abbondante olio caldo per pochi minuti.
Le frittelle devono risultare ben gonfie e dorate.
Servitele ben calde
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