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Frittelle con l'uvetta |
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| Contorno a base di Uvetta Sultanina Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
50 gr Uvetta Sultanina Ammorbidita in Acqua 25 cl Latte 200 gr Farina 3 Uova 1/2 Limone (scorza Grattugiata) Sale 100 gr Zucchero Semolato Olio per Friggere |
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 Preparazione: Aggiungere alla farina, poco per volta, il latte sino ad ottenere una pastella piuttosto densa ma liscia.Unire il sale, la scorza di limone, le uova (una alla volta) e l'uvetta strizzata. Scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate. Friggere le frittelle a fuoco medio, passarle nella carta assorbente e poi nello zucchero. Servirle calde. |
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