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Frittelle con Marmellata di Prugne |
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| Dessert a base di Panini Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
4 Panini di Pane Bianco 60 gr Marmellata di Prugne 25 cl Latte Zucchero Vanigliato 1 Cucchiaio Rum Cannella 2 Uova Intere Grasso per Dolci Zucchero Vanigliato a Velo |
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 Preparazione: Togliete la crosta dai panini o dalle fette di pane, tagliateli in due in senso orizzontale, spalmatevi sopra la marmellata di prugne, unite le due metà e lasciatele a mollo nel latte condito con il rum, la vaniglia e la cannella; a questo punto immergetele nelle uova sbattute e friggetele velocemente nel grasso bollente finché diventano croccanti, fate scolare il grasso superfluo e zuccherate.Queste frittelle, chiamate a Vienna 'cavalieri poveri', possono essere appoggiate su dei pezzettini di mandorle o pistacchi. Di solito vi si aggiunge anche una salsa di frutta. |
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