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Frittelle della Nonna |
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| Antipasto a base di Uvetta Sultanina Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Farina 3 Uova 200 gr Uvetta Sultanina 4 Cucchiai Zucchero 80 gr Burro 2 Bicchieri Latte 1 Bustina Lievito Sale 1 Bicchierino Rum Olio d'oliva Zucchero a Velo |
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 Preparazione: Ammorbidire l'uvetta sultanina per 20 minuti in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rum.Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l'uva scolata. Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito. Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente e friggere le frittelle. Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e servire. |
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