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Frittelle di Bietola |
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| Antipasto a base di Bietola Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 130 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Bietola 50 gr Formaggio Grana Grattugiato 200 gr Farina Bianca Alcune Foglie Maggiorana Birra Sale Olio d'oliva |
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 Preparazione: Dopo aver lavato e strizzato accuratamente la bietola, la si trita finemente.Preparare un trito di maggiorana ed aggiungerlo alla bietola, con il formaggio e il sale. Amalgamare la farina con la birra e lasciare riposare per circa due ore. Dopodichè si aggiunge al precedente composto. A questo punto si può passare alla frittura delle frittelle. |
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