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Frittelle di Carote (3) |
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| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Carote 200 gr Farina di Ceci 4 Rametti Maggiorana 1/2 Cipolla Piccola Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Ridurre le carote a filini.Diluire la farina di ceci con acqua sufficiente a formare una pastella non troppo liquida incorporare la cipolla tritata finemente, le foglioline di maggiorana, le carote, sale e pepe. Friggere il composto a cucchiaiate in olio ben caldo, scolare le frittelle su carta assorbente da cucina. Salare e servire caldissime. |
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