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Frittelle di Gianchetti |
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| Antipasto a base di Gianchetti Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 15 minuti: Cottura: 15 minuti Calorie: 490 |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Gianchetti 2 Uova 3 Cucchiai Formaggio Prezzemolo Tritato Farina Bianca Abbondante Olio per Friggere Sale |
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 Preparazione: Sbattete le uova con il formaggio, il prezzemolo e il sale.Lavate i gianchetti e puliteli da erbette e sassolini; scolateli molto bene e aggiungeteli al composto insieme alla farina mescolando delicatamente fino a formare un composto omogeneo. Prendete una padella in ferro o antiaderente, scaldatela bene con abbondante olio e immergetevi i gianchetti a cucchiaiate. Quando le frittelle risulteranno ben dorate, fatele cuocere anche dall'altra parte. Quando risultano ben cotte adagiatele su della carta assorbente. Potete servirle sia calde che fredde. |
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