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Frittelle di Mele |
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| Contorno a base di Mele Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Mele Renette 60 gr Uvetta Sultanina 40 gr Cedro Candito 250 gr Farina 25 gr Lievito di Birra 1 Limone 2 Cucchiai Zucchero Olio di Semi d'arachidi Zucchero a Velo |
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 Preparazione: Stemperare il lievito in poco latte tiepido.Unire zucchero, succo di mezzo limone, il lievito e il rimanente latte alla farina. Lavorare l'impasto, unire l'uvetta, il cedro e le mele tagliate a pezzettini. Mescolare con cura e far lievitare il luogo tiepido per 1 ora. Scaldare abbondante olio e buttarvi il composto a cucchiai. Sgocciolare le frittelle e cospargerle di zucchero a velo. |
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