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Frittelle di Riso (8) |
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| Dessert a base di Riso Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
300 gr Riso 50 cl Latte 25 cl Acqua 100 gr Farina 200 gr Zucchero 20 gr Burro 3 Uova 1 Arancia (scorza Grattugiata) 1 Bicchierino Rum Abbondante Olio d'oliva |
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 Preparazione: Fate bollire il latte e l'acqua con metà dello zucchero, il burro e la scorza d'arancia, cuocetevi il riso per 20 minuti, fino al completo assorbimento del liquido.Lasciate raffreddare poi aggiungete le uova sbattute, il liquore e, a poco a poco per non formare grumi, la farina. Friggete le frittelle (prendete il composto utilizzando 2 cucchiai) in abbondante olio di semi bollente finché non sono ben dorate. Mettere a scolare su carta assorbente e, quando sono ancora calde, passatele nello zucchero. |
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