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Frittelle di Sambuco |
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| Dessert a base di Fiori Sambuco Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
Fiori di Sambuco in Grappoli 125 gr Farina 3 Cucchiai Vino Bianco 1 Noce Burro 1 Cucchiaio Latte 3 Uova 1 Cucchiaio Miele Zucchero Cannella Olio d'oliva |
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 Preparazione: In una ciotola sbattete farina, e tuorli, diluite con un cucchiaio di latte; aggiungete, una noce di burro fuso, il vino e un cucchiaio di miele.Amalgamate al composto gli albumi montati a neve. Lavate i fiori di sambuco e, tenendoli per il gambo, immergeteli nella pastella. Friggeteli in olio caldo e servite. |
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