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Frittelle di Zucca |
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| Antipasto a base di Zucca Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Zucca Pulita 1 Uovo 3 Cucchiai Farina 1/2 Cucchiaio Rafano Grattugiato Birra Chiara 1 Presa Sale Abbondante Olio d'oliva |
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 Preparazione: Tagliare la zucca a fettine sottili.Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo. |
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