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Frittelle Scozzesi |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Origine: Regno Unito Scozia |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina 70 gr Burro 4 Tuorli d'uovo 4 Albumi d'uovo Montati a Neve 50 cl Latte 50 gr Zucchero 1 Bustina Zucchero Vanigliato Olio d'oliva |
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 Preparazione: Unire alla farina i tuorli uno dopo l'altro mescolando.Sciogliere lo zucchero nel latte e unirlo poco a poco all'impasto. Unire il burro sciolto e lavorare l'impasto per ottenere una pastella fluida da far riposare per 1 ora Quindi unire gli albumi, scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiai. Servire le frittelle caldissime cosparse con zucchero vanigliato. |
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