Frittini di Riso |
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Dessert a base di Riso Popolarità nei Dessert: (866 Click)
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Riso 100 cl Latte Sale Uvetta Sultanina Zucchero 2 Uova Pangrattato Farina Marmellata di Ciliegie 1 Pizzico Sale 1 Limone (scorza Grattugiata) |
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Preparazione: Cuocete il riso nel latte salato con un pizzico di sale per 20 minuti.Ritirate dal fuoco e zuccherate a piacere. Fate raffreddare (il latte deve essere tutto assorbito dal riso); unite le due uova e la buccia grattugiata del limone; formate delle crocchette, passatele nella farina (o nel pangrattato) friggetele in abbondante olio e asciugatele su carta assorbente. Disponetele su un piatto da portata, spolverizzatele di zucchero e servitele accompagnate da una marmellata di ciliegie o altro gusto. |
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