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Frittura Dolce |
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| Dessert a base di Semolino Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
120 gr Semolino 50 cl Latte 60 gr Zucchero 310 gr Burro 1 Uovo 1 Pizzico Sale 1 Limone (scorza Grattugiata) Olio d'oliva Zucchero a Velo |
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 Preparazione: Fate bollire il latte e versatevi a pioggia il semolino continuando a girare con una spatolina.Aggiungete lo zucchero, il burro, il sale e la buccia grattugiata del limone. Ritirate dal fuoco e incorporate il rosso d'uovo. Versate il composto su una superficie infarinata livellandolo all'altezza di 1 cm. Fate raffreddare; tagliate a losanghette, passatele nella farina e friggetele in olio d'oliva ben caldo. Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo. |
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