|
Frutti di Mare Pasticciati |
||
| Antipasto a base di Frutti di Mare Popolarità negli Antipasti:
 (320 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 8 persone
1000 gr Frutti di Mare Assortiti 200 gr Polipi Piccoli 200 gr Scampi 200 gr Olive Verdi 300 gr Pomodori Maturi 4 Uova 4 Melanzane 4 Sedani 1 Cucchiaio Capperi 300 gr Cipolline Olio d'oliva Prezzemolo Aceto di Vino Zucchero |
||
 Preparazione: Sgusciate i frutti di mare; pulite, infarinate e friggete i polipi; tagliate le melanzane a strisce, tenetele 1 ora sotto sale, strizzatele e friggetele.Lessate le cipolline per metà cottura, scolatele, passatele nell'olio e raggiunta la cottura irroratele d'aceto, copritele di zucchero e friggetele. Pulite i sedani, affettate i cuori e friggeteli; soffriggete in un po' d'olio una cipollina (che avete lasciato da parte) con un po' di prezzemolo tritato, pomodori pelati tagliati a pezzi e sale; lasciate cuocere per 20 minuti. Intanto rassodate le uova e lessate gli scampi. Infine disponete tutto quello che avete preparato in un piatto da portata. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
