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Fumetto di Pesce (8) |
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| Salsa a base di Teste e Lische di Pesce Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
Teste e Lische di Pesce 50 gr Cipolla 1 Ciuffo Prezzemolo Timo 1/4 Foglia Alloro 3 Gocce Succo di Limone 1/4 Cucchiaino Sale 60 cl Acqua 12 cl Vino Bianco |
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 Preparazione: Mettere nel fondo della pentola tutti gli ingredienti aromatici e ricoprirli con le teste e le lische del pesce.Salare e ricoprire con l'acqua, il vino e le gocce di limone e fare bollire per 30 minuti circa. Lasciare raffreddare e passare al colino. |
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